Öffentliche Gastronomie und Hotels
- Zehendermätteli, Bern - Machbarkeitsstudie, Konzept- und Projektentwicklung, 2018 - 2021
- Frohsinn, Bern - Machbarkeitsstudie, Nutzungskonzept, Projektentwicklung, 2017 - 2021
- Lo Asia, Jona - Konzeptentwicklung, 2018 - 2019
- Kaiserhaus, Bern – Strategie und Projektentwicklung Gastronomie, seit 2015
FRÜHERE ARBEITEN
- Gurtenpark, Bern – Restaurant Gurtners
- Schloss Schadau, Thun – Boutiquehotel, Gastronomie
- Luwa Areal, Muri AG – Gastronomie, Events
- Kloster, Rheinau – Gastronomie
- Käserei, Murten – Restaurant
- Limpach's Aetingen - Golfrestaurant
- Krafft Gruppe, Basel – Hotels, Gastronomie
- Bellevue Parkhotel & SPA, Adelboden – Ferienhotel
- Genossenschaft Baseltor, Solothurn – Hotels, Gastronomie